Bread Harmonyは、大阪府枚方市楠葉にある自家製粉パンのお店です。麦を店内の石臼で挽き全粒粉として使用。パンに使用する素材はすべて安心安全と地球環境に配慮された、国内産の素材を用いることを心がけています。小麦やライ麦から起こした「自家培養発酵種」を使用する伝統的な製法と、「ヨーグルト酵母」などを使用する近代的な製法を組み合わせることで、嗜好や年代を問わずに多くの人に愛される、「日々の糧になるパン」を目指しています。